カツオのワラ焼きタタキづくり体験／黒潮一番館

2019年6月25日 10時30分 公開     2018年5月7日 15時54分 更新

 

漁師さんや漁協女性部の温かい指導により、カツオ丸ごと１本をさばき藁で一気に焼くタタキづくり体験をします。

手早く切り分け地元 黒潮町産の完全天日塩を振って手でたたき、タレをかける。

ここでしか味わえない自慢の塩タタキは絶品！

カツオ１本余すことなく食することで、食べ物の大切さを伝えています。

 

 

 

● 所要時間 ： 約2時間

● 食事内容 ： カツオ丸ごと料理

　　　　　　　ご自分で料理したタタキ・アラ塩焼き・白飯と湯かけ飯

　　　　　　　アラ汁・しめじの天ぷら・季節の果物等　

 

高知県内学校関係者さま必見！！

高知県の子どもたちには、県魚でもあるカツオのことを身近な魚、味として知っちょって欲しい！

本格体験とは内容が違いますが2,200円（税込み）の利用しやすいコースがあります。

学校の地域学習やクラブ活動などでぜひご利用ください。

ご希望のご予算に応じた内容で変更も可能です。詳細はお問い合せください。

 

お食事のみもできます。

カツオふれあいセンター　黒潮一番館の詳細はこちら！

 

 

 

 

 

住所	体験場所：　カツオふれあいセンター 黒潮一番館 〒789-1720 高知県幡多郡黒潮町佐賀374-9 ■交通について ・　高知市から　： 車で約1時間30分 　　　　　　　　　 JR特急で土佐佐賀駅まで約1時間25分 ・四万十市から ： 車で約30分 　　　　　　　 　土佐くろしお鉄道で土佐佐賀駅まで 特急で約20分、普通で約35分
電話番号	黒潮カツオ体験隊（カツオふれあいセンター 黒潮一番館内） ＴＥＬ　0880-55-3680 ＦＡＸ　0880-55-3755 （休館日：　火）
営業時間/定休日	■体験期間：　2月～11月末　※カツオの水揚げにより変動あり ■体験可能時間：　基本的にはお客様のご希望に添いますが、早朝・夕方遅くは避けてください。
利用料金	■大人（3～4名様）　￥4,000（税込）/人 ■大人（5名様以上）　￥3,500（税込）/人 ◆小学生（1～4年生）　￥2,000（税込）/人 ◆小学生（5～6年生） 大人と同料金になります。 ※小学生以下、要問合せ
駐車場の有無	有/大型バス　5台・普通車　10台
その他	・受入可能人数　3～200人 ・体験の申込は3日前までに予約ください。 ・エプロン、バンダナはこちらで準備しております。